Ｑ＆Ａコラム
2012年10月17日 水曜日
Ｑ．私は，中華料理店を営んでいますが，中国より調理師を招聘したいと思っています。どういった点に注意すればよいですか。
Ａ．
中華料理店において，調理師を招聘するためには，「技能」の在留資格該当性及び上陸許可基準を満たさなければなりません。
具体的には，招聘される調理師は，調理師としての実務経験が１０年以上あり，しっかりとした調理師技術があることが必要です。無職であった期間や，異なる職業についていた場合は，その期間は算入されません。
また，招聘者側は相当の規模がある店舗であり本格的な中華料理を提供している必要があります。
中華料理店において，調理師を招聘するためには，「技能」の在留資格該当性及び上陸許可基準を満たさなければなりません。
具体的には，招聘される調理師は，調理師としての実務経験が１０年以上あり，しっかりとした調理師技術があることが必要です。無職であった期間や，異なる職業についていた場合は，その期間は算入されません。
また，招聘者側は相当の規模がある店舗であり本格的な中華料理を提供している必要があります。
投稿者 小原・古川法律特許事務所
